Hüdroksüpropüülmetüültselluloos (HPMC), tuntud ka kui hüdroksüpropüülmetüültselluloos, on mitte-ioonne tsellulooseeter, mis saadakse loodusliku tselluloosi keemilisel modifitseerimisel. See on valge või tuhmvalge kiulise või granuleeritud pulbrina ning klassifitseeritakse metoksü- ja hüdroksüpropoksüasendajate sisalduse alusel peamiselt klassidesse, nagu 1828, 2208, 2906 ja 2910.
See aine paisub külmas vees, moodustades selge või kergelt häguse kolloidse lahuse, millel on paksenevad, kilet{0}}moodustavad, vett-pidavad ja siduvad omadused ning see on keemiliselt stabiilne. HPMC-l on lai valik rakendusi. Farmaatsiatööstuses kasutatakse seda tavaliselt sideainena, lagundajana, toimeainet prolongeeritult vabastava-maatriksmaterjalina tablettide jaoks ja kapslite materjalina; toiduainetööstuses kasutatakse seda paksendaja ja stabilisaatorina; ehitusmaterjalide tööstuses on see oluline vett-pidav ja paksendav aine; ja seda kasutatakse muu hulgas ka kosmeetikas, isikliku hügieeni toodetes ja kattekihtides.
