Pululaani pehmekapslite koostis optimeeriti. Uuriti pullulaani ja ksantaankummi suhte, vee ja kummiühendi suhte ning glütserooli ja ühendi kummi suhte mõju kapsli kesta lahustumiskiirusele. Kapsli kesta koostise optimeerimiseks kasutati ühtset disainikatset. Tulemused näitasid, et maksimaalne lahustumiskiirus saavutati, kui pullulaani ja ksantaankummi suhe oli 24,03:1, glütserooli sisaldus oli 0,9 korda suurem kui kummiühendis ja veesisaldus oli 7,56 korda suurem kui kummiühendil.
Pehme kapsli kesta peamise tarretusainena kasutati taimset{0}}geelistavat ainet Pululan. Uuriti pehmekapslite tootmisprotsessi, milles kasutati peamise želeeriva ainena pullulaani, ja võrreldi pehmekapslitega, milles kasutati želatiini kesta želeeriva ainena, seoses lagunemisaja, õlilekke, sisu oksüdeerumise ja adhesiooniga. Tulemused näitasid, et pehmetel kapslitel, milles kasutati peamise tarretusainena pullulaani, oli parem lagunemisaeg, sisu oksüdeerumine, adhesioon ja õli lekkimine pärast säilitusperioodi kui želatiini kasutavatel pehmetel kapslitel.
